Отображаются все 16 результатов

  • Акция!
  • Акция!
  • Акция!
  • Акция!
  • Акция!
  • Акция!
  • Акция!
  • Акция!

Кофе Бразилия

Бразилия – большая латиноамериканская страна, крупный современный кофейный центр. Этот напиток здесь имеет свою романтическую историю, отличается особым характером и оригинальной палитрой вкусов. Первые саженцы кофе в Бразилии появились в начале 18 века, и с тех пор процесс производства продукта постепенно налаживался и совершенствовался.
Самые крупные города Бразилии появились рядом с кофейными плантациями. Высокогорных регионов в стране нет, потому деревья выращивают на равнинах или небольших возвышенностях. Благодаря этому, арабика приобретает большую крепость и ровный вкус, почти без кислинки.

Особенности и разновидности бразильского кофе

Дегустаторы нередко обходят вниманием этот напиток. Считается, что в его вкусе нет глубоких, насыщенных оттенков. Он действительно покажется немного простоватым настоящему гурману. Но кофе из Бразилии – лучший вариант для приготовления эспрессо. Любители бодрящего утреннего напитка оценят красивую ореховую пенку и стойкий аромат.
Среди самых распространенных разновидностей стоит выделить:
• Сантос. Это – самый старый, исторический сорт кофе в Бразилии. Он делится на несколько видов, и отличается по вкусу. Все зависит от возраста зерен. Из молодых получают напиток с кислинкой, из старых – терпкий, с ореховым привкусом.
• Желтый Бурбон. Редкий сорт со сбалансированным вкусом и небольшой кислинкой. Выпускается из бобов желтоватого оттенка.
• Минас. Выпускается из деревьев, растущих на йодистых почвах, потому имеет лекарственный, травяную привкус. Достаточно крепкий.
• Канилон. Сорт робусты, который часто используют для составления эспрессо-смесей.
Два последних сорта нередко смешивают друг с другом, чтобы получить продукт с идеальным вкусом и ароматом