Отображаются все 17 результатов

  • Новинка!
  • Новинка!
  • Новинка!
  • Новинка!
  • Новинка!
  • Акция!
  • Новинка!
  • Акция!

Кофе Кения

Кения – одна из африканских стран, которая известна, как производитель элитного, высококачественного кофе. Сорта, выращенные в этом государстве, нравятся гурманам и просто любителям. Здесь оптимальные климатические условия для нормального роста и развития кофейных деревьев.
Кенийский кофе высокогорный, он растет на высоте 1,3 – 2 тыс. м. над уровнем моря. В этой стране много внимания уделяют кофейному производству. Для высаживания деревьев отводятся самые плодородные почвы. Процесс выращивания, обработки и сбора зерен строго контролируется специальным Департаментом.

Разновидности и сорта кенийского кофе

Зерна, собранные в этой стране, позволяют получить напиток с оригинальным вкусом. В нем присутствуют легкие фруктовые нотки, может чувствоваться небольшой привкус вина. Вкусовая гамма кофе из Кении очень разнообразна – все зависит от климатических особенностей местности произрастания урожая.
Сначала напиток кажется сладковатым. Через несколько глотков во вкусе появляется приятная, небольшая горчинка.
Лучшим в Кении считается сорт с маркировкой АА. Он порадует ценителей:
• высокой крепостью;
• острой кислинкой с небольшой сладостью;
• ягодными или фруктовыми нотками;
• ярко выраженным приятным ароматом.
Выпускают такой кофе из продолговатых, крупных зерен. Высококачественным является и сорт АВ. Это арабика с сильным и мощным привкусом, цитрусовой кислинкой и стойким ароматом.
Название кофейного сорта зависит от района, в котором его выращивают. Самый изысканный продукт – из Меру и Килиманджаро. Некоторые разновидности напитка добавляют в кофейные купажи. Есть уникальный сорт Ruiruru – его можно пить и чистым.
Кенийский кофе лучше заваривать традиционным способом в турке. Не стоит смешивать его с пряными или острыми сортами – они только испортят натуральный вкус.