Классический кофе – наслаждение для гурманов

Классический плантационный кофе – это моносорт арабики, собранный с одной плантации. Считается элитарным напитком и самым ценным среди прочих разновидностей.

Каждая партия классического кофе особенна, и обладает уникальным вкусом, ведь все кофейные зерна происходят из одного урожая и зависят собственно от конкретной плантации, погодных условий, метода сбора, обработки и еще огромного количества факторов.

История кофе насчитывает много веков. Считается, что первыми его начали употреблять жители Эфиопии, отметившие необычный возбуждающий эффект напитка. Поначалу его готовили из высушенной кофейной оболочки, постепенно перейдя к обжариванию собственно зерен.

Разновидности классического кофе

В наше время сортов плантационного кофе множество. Часто в его названии фигурирует географическая местность, откуда оно родом. Каждому региону присущи свои особенности:

• колумбийский – один из самых популярных и качественных сортов. Его зерна плотные и крупные, а вкус насыщенный, кисловатый, со сладкими нотками;
• колумбийский декаф – обладает уникальным вкусом, имея при этом пониженное содержание кофеина.
• кубинский – отличается от прочих сортов мягким ароматом кубинских сигар;
• марагоджип – один из сортов арабики, с самыми крупными зернами. Производится в Колумбии, Гватемале, Никарагуа, Мексике. Отличительная черта – шоколадный привкус.
• кенийский кофе – его особенностью является характерные винные нотки.
• эфиопский – один из лучших видов с длинным фруктовым послевкусием.

Перечислить и описать все сорта классического кофе практически невозможно – их очень много, они все особенные, а ели учесть уникальность каждой партии, так и вовсе невозможно.

При производстве каждое зерно подвергается химическому анализу и строжайшему контролю качества. Истинный любитель кофе, предпочитающий элитные классические сорта, может быть уверенным, что каждая чашка ароматного напитка совершенно особенная.

Наш интернет-магазин предлагает вам широкий выбор различных сортов классического кофе от лучших мировых производителей.