Кофе Арабика

Кофе Арабика обладает тонким, мягким, изысканно сладковатым ароматом, с пикантной кислинкой. В нем мало кофеина и отсутствует характерная горчинка.

Кофе Арабика насчитывает несколько десятков сортов в разных регионах мира. Каждый сорт имеет свои вкусовые и ароматические особенности.

Самые лучшие сорта Арабики экспортируют из Бразилии, Колумбии, Гватемалы, Кении и Эфиопии.

Бразильская Арабика — имеет ореховый привкус и терпкость
Колумбийская Арабика — имеет бархатный, сбалансированный вкус с еле заметной кислинкой
Гватемальская Арабика — имеет шоколадный привкус с оттенками специй
Кенийская Арабика — имеет цитрусовые ноты в аромате и послевкусии, а также винную кислинку
Эфиопская Арабика — имеет фруктово-ягодные оттенки с шоколадной горчинкой

Венская обжарка — это темная степень обжарки кофе, кофе приобретает шоколадно-коричневый цвет.

Французская обжарка — это еще более темная степень обжарки кофе, кофе приобретает темно-коричневый цвет.

Tea-VIP.ru