Отображаются все 8 результатов

Кофе Сальвадор

Сальвадор специализируется на экспорте кофейного сырья сорта арабика, прошедшего влажную обработку. Доля «сухого» кофе в общем объеме поставок равна примерно 6%. При этом страна считается одним из крупнейших латиноамериканских поставщиков. Довольно долго качество кофейных зерен из Сальвадора страдало, и репутация у продукта была соответствующая. Но проблема была не в производстве или качестве саженцев, а невозможности оперативной перевозки продукта. Это было обусловлено нестабильной политической обстановки в стране. Из-за этого перевозчики просто не успевали доставить свежий кофе, и в процессе транспортировки продукт портился. На сегодняшний день гурманы отмечают положительные тенденции в развитии сальвадорской кофейной промышленности и кофе как такового. Сальвадор занимается выведением разновидностей арабики уже более 500 лет и обладает благоприятным для выращивания зерен премиум-класса климатом.

Многолетний опыт – залог успеха

Сегодня сальвадорские плантации выпускают на мировой рынок сорта кофейных зерен вполне достойного качества и с отличными вкусовыми и ароматическими параметрами. Нежный и тонкий вкус готовых напитков не оставляет равнодушным ни одного почитателя этого продукта. При своей оптимальной кислотности сальвадорская арабика обладает недостаточно насыщенным ароматом. Помимо этого, стоит отметить явную хрупкость кофейных зерен, что для гурманов является тревожным звоночком. Но готовый напиток имеет густой и очень насыщенный вкус, в котором ощущаются все черты настоящей арабики с длинной историей, и поэтому кофе из Сальвадора имеет своих фанатов по всему миру.