Отображаются все 2 результата

Юго-Восточная Азия –  Вьетнам, Лаос

В этом регионе выращивают два вида кофе арабику и робуста. Плантации кофе во Вьетнаме 1000-1500 метров над уровнем моря, климат тропический, такие условия как влажность и солнце круглый год, богатая почва, способствуют насыщению кофейных зёрен всеми необходимыми веществами, чтобы кофе получился ароматным, насыщенным и вкусным.

Вкус во многом зависит от обработки и обжарки зерен, ровный, стойкий, с богатой палитрой от вишневого, цитрусового, с длительным табачным послевкусием и лёгкой кислинкой, переходящая в слабую в горчинку, до медового в нём больше шоколадных ноток, так же присутствие природной сладости.

Кофейные плантации Лаоса находятся 1000-1300 метров над уровнем моря. Климат жаркий, влажный, высокое содержание нутриционных элементов в вулканических почвах. Кофе собираются вручную, химикаты не применяются.

Нежный вкус этого кофе берет начало в ярко выраженном аромате полевых цветов с теплым хлебным оттенком и легкой кислинкой, переходящей в горчинку с цитрусовой ноткой и с длительным шоколадным послевкусием. Сочетание мягкости и насыщенности.