Отображение 1–24 из 46 результатов

  • Акция!
  • Акция!
  • Новинка!
  • Новинка!
  • Новинка!
  • Новинка!
  • Акция!
  • Акция!
  • Акция!
  • Акция!
  • Акция!

Южная Америка – Колумбия, Перу, Бразилия, Галапагос.

Покупая, кофе мы различаем его не по марке, бренду, не по месту упаковки, а по регионам произрастания. Различия и вкусовые особенности зависят от характеристик почвы, высоты нахождения плантаций над уровнем моря, климата, количества солнечных дней в году, удаленности или близости моря, исторического фактора.

Благодаря благоприятному мягкому климату региона Южная Америка, повышенному вниманию к качеству производителем, южноамериканский кофе набирает все большую популярность у ценителей этого напитка, производит 50 % мирового экспорта. Стоит особенно отметить высококачественные бразильский и колумбийский кофе, их разнице.

В Бразилии его выращивают на равнине, поэтому он имеет насыщенный сладкий сливочный привкус и небольшую кислинку, средней степени обжарки. Кофе в Колумбии произрастает на отрогах Анд на высоте свыше 1000 метров над уровнем моря, поэтому вкус его мягкий, но обладает легкой горчинкой и сладостью, в послевкусии табака и дерева, хлеба, после остывания особенно нежен. Аромат с нотами орехов. Собирается вручную. Галапагосские острова- это насыщенный вкус с мягкой горечью какао-бобов и сладостью фруктов, бархатистое послевкусие. Аромат нежный, с нотками тёмного шоколада и свежеиспеченного хлеба.

Главные особенности южноамериканского кофе

Кофе производства Южной Америки высоко ценится во всем мире. Климат этого региона считается самым подходящим для выращивания различных сортов. Здесь достаточно высокая влажность, постоянно тепло и солнечно, а в почве много питательных веществ.
Южноамериканский кофе в зернах – самый продаваемый в Канаде и США. Он отлично подходит для приготовления эспрессо. Продукт представлен в богатой палитре вкусов. Например, бразильский кофе насыщенный и пряный, с небольшой кислинкой. Колумбийский, наоборот – более кислый и терпкий. Любителям напитка с небольшой горчинкой стоит попробовать продукт из Галапагосских островов. В нем вкус натуральных какао-бобов сочетается со сладкими фруктовыми нотками.