Отображаются все 4 результата

 

Южная Азия – Индия

В Индию в XVII веке путешественник привез зерна кофе из Мекки, которые спрятал в складках одежды. На сегодняшний день Индия занимает шестое место в мире по производству кофе, после Вьетнама, Эфиопии, Колумбии, Бразилии и Индонезии. Выращивается на высоте 1500 метров над уровнем моря, что уже является отличным показателем качества кофе. Для арабики используют как влажные, так и сухие способы обработки, робусту обрабатывают только влажным способом.

Что касается аромата, то он довольно мягкий, напоминает шоколад. В некоторых случаях можно услышать в аромате оттенки индийских специй, таких как кардамон, гвоздика и перец. Настой кофе довольно густой, степень обжарки средняя, а вкус ярко выраженный. Главным показателем, который высоко ценится является его аромат – стойкий, насыщенный, без посторонних привкусов.